Quince piezas con el wok como protagonista: 28 cm de diámetro y 9,5 de alto para saltear a fuego fuerte sin que se salga nada. Granito cerámico crema por dentro y por fuera, sobre aluminio fundido a presión, sin PTFE, PFOA ni teflón.
De un vistazo
| Piezas | 15 |
| Revestimiento | Granito cerámico, sin PTFE, PFOA ni teflón |
| Cuerpo | Aluminio fundido a presión |
| Base | Acero inoxidable para inducción |
| Color | Crema moteado con mangos efecto madera |
| Marca | Just Perfecto |
El reparto está pensado para el día a día: dos cacerolas de 20 y 24 cm para guisos y legumbres, el cazo de 18 para salsas y leche, y dos sartenes de 24 y 28 para el diario. El wok cubre lo que ningún otro tamaño resuelve, del arroz con verduras al salteado de última hora.
El wok es la pieza que marca la diferencia
Paredes curvas y altas, tapa de cristal templado y asa auxiliar en el lado opuesto al mango para levantarlo lleno con las dos manos. Sube 9,5 cm, así que aguanta cantidad y sirve igual para un salteado que para un guiso corto.
Sirve en cualquier cocina
Todas las piezas llevan base de acero inoxidable con difusor radial y el fabricante las declara aptas para inducción, gas, vitrocerámica, halógena y placa eléctrica. Si dudas con tu placa, acerca un imán a la base: si agarra, funciona.
Qué mide cada pieza
| Wok con tapa | Ø28 cm · 9,5 cm de alto |
| Cacerola grande con tapa | Ø24 cm · 11 cm de alto |
| Cacerola pequeña con tapa | Ø20 cm · 10 cm de alto |
| Cazo con tapa | Ø18 cm · 9,5 cm de alto |
| Sartenes | Ø28 cm · 6 cm y Ø24 cm · 5,5 cm |
| Accesorios | Espátula, cucharón, pinzas y 2 salvamanteles |
Las cuatro tapas son de cristal templado con aro de acero y válvula de vapor: ves la cocción sin destapar y el hervor no se sale. Las cacerolas llevan dos asas cortas; el wok, el cazo y las sartenes, mango largo con ranura para colgar.
Ocho kilos y medio por algo
El conjunto pesa 8,5 kg. El aluminio fundido a presión tiene más cuerpo que la chapa estampada: tarda algo más en calentar, pero reparte mejor el calor y no se deforma con el uso.
Antes de comprar
- El fabricante recomienda lavado a mano y desaconseja el lavavajillas.
- Antiadherente de granito: utensilios de madera, silicona o nylon, nunca metal.
- Las dos sartenes van sin tapa; las cuatro tapas son del wok, las dos cacerolas y el cazo.
- El interior es crema como el exterior: marca antes que uno oscuro, pero deja ver el punto de cocción.
