Juego de dos rollos de film gofrado para envasadora al vacío: uno de 28 x 600 cm y otro de 15 x 600 cm. Aptos para congelador, microondas y cocción sous vide.
Con rollo cortas la bolsa a la medida de lo que vas a envasar. Se acaba el gastar una bolsa grande para dos filetes.
Ficha técnica
| Unidades | 2 rollos |
|---|---|
| Rollo grande | 28 x 600 cm |
| Rollo pequeño | 15 x 600 cm |
| Tipo de film | Gofrado para envasado al vacío |
| Uso en congelador | Sí |
| Uso en microondas | Sí |
| Cocción sous vide | Sí |
| Compatibilidad | Camry CR 4470, Adler AD 4484 y Mesko MS 4492 |
| Estado | Producto nuevo |
| Garantía | 3 años |
Son recambios de film: necesitas una envasadora al vacío para usarlos.
Dos anchos para dos trabajos
El rollo de 28 cm es para las piezas grandes: un solomillo entero, una bandeja de filetes, verdura para varias comidas. El de 15 cm resuelve el envasado individual y las raciones sueltas.
Al venir en rollo, cortas exactamente el largo que necesitas y sellas los dos extremos. No sobra film ni te quedas corto.
Por qué el film va gofrado
La cara interior lleva un relieve que forma canales microscópicos. Son esos canales los que permiten a la bomba extraer todo el aire de la bolsa: con un film completamente liso, las dos capas se pegarían entre sí y quedaría aire atrapado dentro.
¿Para qué sirve?
| Congelar carne y pescado | Sí |
| Conservar en nevera | Sí |
| Cocinar al vacío o sous vide | Sí |
| Calentar en microondas | Sí |
| Proteger objetos de la humedad | Sí |
| Usarlos sin envasadora | No, hace falta la máquina |
Comprueba que la boca de sellado de tu envasadora admite los 28 cm antes de usar el rollo grande.
Cómo conservarlos
Guarda los rollos en un sitio seco y alejado de fuentes de calor para que el film no se reblandezca ni se pegue sobre sí mismo. Corta siempre con la guía de la envasadora o con unas tijeras limpias, dejando unos centímetros de margen a cada lado de la pieza: un sellado demasiado al borde es el motivo habitual de que una bolsa pierda el vacío a los pocos días. Antes de sellar, comprueba que la zona de cierre esté seca y sin restos de grasa, porque el film no suelda bien sobre líquido.
Qué viene en la caja
- 1 x Rollo de film de 28 x 600 cm
- 1 x Rollo de film de 15 x 600 cm
