Quinze peças em granito preto mesclado, por dentro e por fora, com o wok de 28 cm como peça central. Alumínio fundido sob pressão, base de aço inoxidável e revestimento sem PTFE, PFOA nem teflon.
Num relance
| Peças | 15 |
| Revestimento | Granito cerâmico, sem PTFE, PFOA nem teflon |
| Corpo | Alumínio fundido sob pressão |
| Base | Aço inoxidável para indução |
| Cor | Preto mesclado com pegas efeito madeira |
| Marca | Just Perfecto |
A composição cobre todo o dia a dia: duas panelas de 20 e 24 cm para estufados e leguminosas, o tacho de 18 para molhos e leite, duas frigideiras de 24 e 28 para o quotidiano, e o wok para o que não cabe numa frigideira normal.
Preto por dentro e por fora
O granito mesclado cobre as duas faces, por isso as manchas de óleo e os restos de refogado não se notam como num interior claro. É o acabamento que melhor disfarça o uso diário numa cozinha que se vê da sala.
Serve em qualquer cozinha
Todas as peças têm base de aço inoxidável com difusor radial e o fabricante declara-as aptas para indução, gás, vitrocerâmica, halogéneo e placa elétrica. Se tiver dúvidas com a sua placa, aproxime um íman da base: se agarrar, funciona.
Quanto mede cada peça
| Wok com tampa | Ø28 cm · 9,5 cm de altura |
| Panela grande com tampa | Ø24 cm · 11 cm de altura |
| Panela pequena com tampa | Ø20 cm · 10 cm de altura |
| Tacho com tampa | Ø18 cm · 9,5 cm de altura |
| Frigideiras | Ø28 cm · 6 cm e Ø24 cm · 5,5 cm |
| Acessórios | Espátula, concha, pinça e 2 bases para tachos |
As quatro tampas são de vidro temperado com aro de aço e válvula de vapor. As panelas têm duas pegas curtas; o wok, o tacho e as frigideiras, cabo comprido com ranhura para pendurar. O wok tem ainda uma pega auxiliar em frente ao cabo.
Oito quilos e meio por alguma razão
O conjunto pesa 8,5 kg. O alumínio fundido sob pressão tem mais corpo do que a chapa estampada: demora um pouco mais a aquecer, mas distribui melhor o calor e não se deforma com o uso.
Antes de comprar
- O fabricante recomenda lavagem à mão e desaconselha a máquina de lavar loiça.
- Antiaderente de granito: utensílios de madeira, silicone ou nylon, nunca metal.
- As duas frigideiras não têm tampa; as quatro tampas são do wok, das duas panelas e do tacho.
- Sobre o preto nota-se o calcário da água ao secar: um pano depois de enxaguar e pronto.
