Quinze peças para equipar a cozinha de cima a baixo: três panelas com tampa, um tacho com tampa, duas frigideiras, três utensílios e duas bases para tachos. Acabamento de pedra em creme claro, por dentro e por fora, sobre alumínio fundido e sem PFOA, PTFE nem teflon.
Num relance
| Peças | 15 |
| Revestimento | Granito cerâmico, sem PFOA, PTFE nem teflon |
| Corpo | Alumínio fundido |
| Base | Aço inoxidável para indução |
| Cor | Creme claro com cabos efeito madeira |
| Marca | Just Perfecto |
Três panelas de três tamanhos é o que distingue este conjunto: a de 28 para o cozido ou a massa de toda a família, a de 24 para o estufado do dia a dia e a de 20 para legumes ou arroz para dois. O tacho de 16 fica para molhos, leite e cozeduras curtas.
O interior também é creme
Aqui a superfície de cozedura não é preta: é o mesmo acabamento de pedra em creme claro do exterior. Vê-se logo o que se está a cozinhar e quanta gordura há no fundo, algo que num interior escuro é mais difícil.
Serve em qualquer cozinha
Todas as peças têm base em aço inoxidável e o fabricante declara-as aptas para indução, gás, vitrocerâmica e placa elétrica. Se tiver dúvidas sobre a sua placa, aproxime um íman da base: se agarrar, funciona.
Quanto mede cada peça
| Panela grande com tampa | Ø28 cm · 12,5 cm de altura |
| Panela média com tampa | Ø24 cm · 11 cm de altura |
| Panela pequena com tampa | Ø20 cm · 9,5 cm de altura |
| Tacho com tampa | Ø16 cm · 9 cm de altura |
| Frigideiras | Ø28 cm · 6 cm e Ø24 cm · 5,5 cm |
| Acessórios | Espátula, concha, pinça e 2 bases para tachos |
As quatro tampas são de vidro temperado com aro em aço e válvula de vapor, por isso vê a cozedura sem destapar e a fervura não transborda. As três panelas têm duas pegas curtas; o tacho e as duas frigideiras, cabo comprido com ranhura para pendurar.
Nove quilos e meio por uma razão
O conjunto pesa 9,35 kg. O alumínio fundido tem mais corpo do que a chapa estampada: demora um pouco mais a aquecer, mas distribui melhor o calor e não se deforma com o uso.
Antes de comprar
- O interior claro fica bonito, mas marca mais depressa: com lume médio e pouco óleo mantém-se melhor.
- Antiaderente de granito: utensílios de madeira, silicone ou nylon, nunca metal.
- As duas frigideiras não têm tampa; as quatro tampas são das três panelas e do tacho.
