Tabuleiro de descongelação de alumínio com acabamento antiaderente, de 29,5 x 20,8 x 0,2 cm, com superfície estriada que canaliza a água do degelo. Funciona sem eletricidade, sem pilhas e sem micro-ondas.
Resolve o bife que se esqueceu de tirar do congelador sem o passar pelo micro-ondas, que é o que coze as extremidades e deixa o centro gelado.
Ficha técnica
| Tipo | Tabuleiro de descongelação passiva |
|---|---|
| Material | Alumínio com acabamento antiaderente |
| Superfície | Estriada, com canalização da água |
| Comprimento | 29,5 cm |
| Largura | 20,8 cm |
| Espessura | 0,2 cm |
| Consumo elétrico | Nenhum |
| Máquina de lavar loiça | Não adequada, lavagem à mão |
| Estado | Produto novo |
| Garantia | 3 anos |
Os 0,2 cm de espessura são os da placa: é uma folha fina, não um tabuleiro com rebordos.
Sem tomada e sem micro-ondas
O alumínio conduz o calor muito melhor do que a loiça ou o plástico. Ao pousar a peça congelada sobre a placa, esta transmite-lhe o calor ambiente de forma contínua e o degelo avança mais depressa do que num prato normal.
Como não cozinha nada, a carne não ganha aquela faixa cinzenta nas extremidades que o micro-ondas deixa nem começa a perder suco antes do tempo.
As estrias não são decoração
Os sulcos aumentam a superfície de contacto com o alimento e, ao mesmo tempo, recolhem a água que vai libertando, para que a peça não fique a boiar no próprio líquido. Coloque um pano de cozinha por baixo do tabuleiro e o pingar fica controlado.
Com que funciona?
| Bifes, costeletas e carne picada | Sim |
| Peixe e marisco | Sim |
| Legumes e fruta congelados | Sim |
| Pratos pré-cozinhados congelados | Sim |
| Descongelar em minutos como o micro-ondas | Não, é mais lento mas não cozinha |
| Máquina de lavar loiça | Não, só à mão |
Não o utilize como tábua de corte: a faca risca o acabamento antiaderente e a placa perde eficácia.
Como fazer a manutenção
Lave-o à mão com água quente e detergente logo a seguir a terminar, e seque-o por completo antes de o guardar para que não fiquem marcas de água no alumínio. Não o coloque na máquina de lavar loiça: os detergentes agressivos e as temperaturas elevadas atacam o revestimento. Evite os esfregões metálicos e os pós abrasivos pelo mesmo motivo. Guarde-o plano ou pendurado, nunca dobrado nem com peso em cima, porque, sendo uma folha fina, pode ficar deformado de forma permanente.
O que vem na caixa
- 1 x Tabuleiro de descongelação rápida
