Injetor de marinada em aço inoxidável próprio para alimentos, com 60 ml de capacidade, 3 agulhas intercambiáveis (duas de 15 cm e uma de 10 cm) e 5 juntas de silicone de substituição. Tubo de 32 mm de diâmetro e 17,3 cm de comprimento sem agulha.
Marinar por fora só tempera o primeiro centímetro. Injetando, a salmoura ou a marinada chegam ao centro da peça e o resultado nota-se no frango, no porco e no peru, que ficam suculentos em vez de secos por dentro. Desmonta-se por completo para limpar.
Ficha técnica
| Material | Aço inoxidável próprio para alimentos |
|---|---|
| Capacidade | 60 ml (2 oz) |
| Diâmetro do tubo | 32 mm |
| Comprimento sem agulha | 17,3 cm |
| Agulhas | 3 intercambiáveis: 2 de 15 cm e 1 de 10 cm |
| Juntas | 5 de silicone de substituição |
| Cor | Prateado |
| Certificação | CE |
O que inclui
- Injetor de marinada
- 3 agulhas intercambiáveis
- 5 juntas de silicone
- Caixa original
Perguntas frequentes
Para que servem as três agulhas diferentes?
Cada uma doseia de forma diferente. As de orifício fino são para marinadas líquidas e salmouras; as de orifícios laterais distribuem melhor marinadas com ervas ou especiarias moídas.
Pode ser lavado?
Sim, desmonta-se por completo: tubo, êmbolo, junta e agulha. Lava-se à mão com água quente e detergente e seca-se antes de guardar.
Serve para peixe?
Sim, embora seja preciso ter cuidado com a pressão, porque a carne do peixe é mais frágil. Funciona bem para salmoura de salmão ou bacalhau antes de fumar.
Porque traz juntas de substituição?
A junta de silicone do êmbolo é a peça que se desgasta com o uso. Com cinco de reserva, o injetor dura anos sem perder pressão.
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